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アジの酢醤油煮

お買い物に行ったら、あじが安かったので、
作ってみた。
アジの酢醤油煮_a0021179_21931.jpg

色の出方が予想と違ってて、煮汁が血の色みたいです(涙)

あじはぜいごを取るのが面倒だけど、
私の包丁にかかれば、おてのもの。
最近、京都で買った包丁がよくできた子なんです。
 
お酢が効いていて、これからの季節にもぴったり。
ごはんモリモリ食べられますよ。
by takakottipotti | 2004-05-23 21:10 | たまに手料理